網紅的藏寶箱收到 FoodGo Box 食譜食材箱 ，我整個人廚藝達到了新高峰 ，下廚實在太享受了，尤其在食材質地轉變的過程，香氣、色澤都不一樣。
Foodgo跟 香色 Xiang Se 聯名的 「 #那可那可雞 」，是由主廚Steve 精心研發的料理。為什麼叫那可那可 #KnockKnock 就是因為最後的步驟要敲破鹽殼。
打開食材箱已經很驚艷，分類整理的很清楚，跟著步驟做在廚房一直不斷發出好香好香的聲音， 「 哇，這雞腿排已經有煙燻的味道，好香 ～ 」沒錯，主廚使用中藥飼養在山野間16週的大野山雞雞腿，鹽滷後用龍眼木煙燻。
「 哇，外面包覆的無花果葉，有好特殊的草本味。」「還有這個肉泥幕斯，混合豬肉牛肉，帶有香料的味道 」「 好了，現在我要把做一個鹽焗雪山了 ！！！ 」整個人一直在廚房呈現情緒高漲的狀態。
最有趣的部份就是製作 #鹽焗，將蛋白包加入整包的鹽以打蛋器或用手攪拌均勻，沒有結塊即可。預熱烤箱200度，把鹽完整包覆在包了無花果葉的雞腿捲上，烤25分鐘。
然後最好玩的部份就是拿桿麵棍或是攪拌棒，我拿豆勺來敲 😆 ，把烤好的雪山鹽殼敲碎，小心裡面溫度很高，再把雞肉從無花果葉取出，切片擺盤淋醬直送上桌，紅酒已經開好了。
已婚夫吃一口表示，「 這肉好嫩，煙燻的味道很香，味道好豐富，很有層次。 」（ 吃貨無誤
附上食譜食材箱傳送門 https://bit.ly/3hSC6pX
這真的好療癒又好好吃喔 😊😊😊
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